iOS10.3.1が配信されました。おもにバグ・セキュリティに関する修正版です。
セキュリティが上がるのは必ずしも良い事ではなく、アップル以外のお得なケーブルが使えなくなったり、あるいは本来の機能がうまく認識されなくなったり、不具合が生じる恐れもあります。
基本的にバージョンアップはお勧めしません。
どうしてもバージョンアップするならば、itunesにバックアップをとったうえで、パソコン経由で行ってください。Wi-Fiですと途中で止まってしまってリンゴループになってしまう恐れがありますので・・・。ご注意ください。